Fresas con crema.

Ingredientes:

- 400 Gramos de fresas.

- 1 Paquete de crema.

- 1 vaso pequeño de azúcar blanca.

preparación:

 Lávate bien las mano y luego lava muy bien las fresas.

Una ves lavadas y desinfectadas con lo que tu quieras puede ser  desinfectante o alguna receta casera que conozcas.

Luego picamos del tamaño que prefieras las fresas y las añadimos en el recipiente que vamos a servir.

Le agregamos la crema y la azúcar y listo, tenemos nuestras fresas con letras.

Maria luisa.

Ingredientes.

- 3 Tazas de harina de trigo tamizada.

- 1/2 Libra de mantequilla.

- 1 1/2 de azúcar.

- 6 Huevos.

- 3 Cucharadas de polvo royal.

- Un vaso grande de jugo de naranja.

- Ralladura de naranja.

- Dos tazas de mermelada de mora.

Preparación: 

Empezamos por mezclar la mantequilla con la azúcar, para eso les recomiendo que usen una batidora y se aseguren de que la mezcla quede cremosa.

A esta  mezcla vamos  agregar los huevos y mezclamos bien.

Luego le añadimos la harina de trigo previamente pasada por un colador y finalmente el polvo royal.

Ahora añadimos el vaso de jugo de naranja y la cascara  de naranja rallada, es importante tener en cuenta que a esta mezcla no le deben quedar grumos.

Engrasamos el molde y enharinamos las tres latas que vamos  a usar como molde repartimos la mezcla y ponemos los moldes en un horno previamente calentado a unos 300 grados.

La idea es dejar hornear nuestro postre de maría luisa  por unos 30 - 40  minutos aproximadamente, recuerda que la prueba del postre es meter un cuchillo y si sale limpio es por que ya esta  bien cocinado.

Sacamos la masa del postre de maría luisa y dejamos reposar por unos 20 minutos, luego des-moldamos y es hora de armarlo.

la idea es poner una capa de masa y encima una capa de mermelada de mora, esto lo hacemos con las tres capaz de masa y al final espolvoreamos tanta azúcar glasé como quieran.

Brevas con arequipe.

Ingredientes: 

 -6 Brevas frescas (higos), maduras, lavadas y secas.

- 10 Gramos de azúcar o panela.

- Una astilla de canela.

- 100 Mililitros de agua.

- Ar-equipe al gusto.

Preparacion:  

se ponen los ingredientes en una olla a fuego lento.

se deja cocinar hasta que el jugo de las brevas este un poco espeso.

Luego de cocinar se deja enfriar  y se puede envasar  en un recipiente con tapa.

Se decora con ar-equipe, queso  o en su mismo almíbar.

Arroz con leche.

Ingredientes: 

- Un litro de leche entera.

- Azúcar 150 gramos.

- Arroz redondo, 250 gramos.

- mantequilla, 50 gramos.

- Un par de ramas de canela.

- Una piel de limón.

- canela en polvo para decorar.

Preparación: 

En una olla  lo suficientemente grande como para preparar la mezcla, añadimos la leche y la pones a hervir mientras le agregamos el azúcar, las ramas de canela y la piel de limón, intenta usar un limón que este maduro de color amarillo  y revolvemos l mezcla para que se disuelvan bien los ingredientes cuando la leche empiece a hervir es el momento para añadir el arroz ya escurrido de almidón  y la mantequilla.

dejamos a fuego lento, lo mas lento que lo podamos dejar  hasta que el arroz este bien hecho, no olvides remover de ves en cuando para que no se te pegue el arroz a la olla.

el arroz tardara aproximadamente unos 25 - 35 minutos mas o menos en estar bien tierno, quitamos la piel de limón y las ramas de canela, déjalo reposar un poco  y por ultimo sírvelo  donde tu quieras. déjalo  enfriar en temperatura de ambiente  y cuando este frió  en-polvorea por encima canela en polvo  para darle mas vistosidad y un bue toque de sabor.

Postre de tres leches.

Ingredientes:

- 1 Lata de leche condensada.

- 1 Lata de crema de leche.

- 1 Taza de leche liquida.

- 1 Paquete de gelatina sin sabor.

- 1 Paquete de galletas de leche.

Preparación:

Disolvemos la gelatina sin sabor en una taza  de agua fría.

ponemos a hervir el agua con la gelatina ya disuelta y dejarla enfriar. Una ves frió licuamos la mezcla con las tres leches ( leche condensada,crema de leche y la leche liquida ), mientras tanto en un recipiente de vidrio, preferiblemente refractario, ponemos un fondo de galletas de leche, para ello las humedecemos, remojando las un poco antes de colocarlas en el recipiente.

Cuando tengamos la base de galletas lista, se agrega todo el contenido de la licuadora y se deberá meter a la nevera o refrigerador hasta que cuaje la mezcla. El proceso de nuestro postre de tres leches frió puede tardar un día.